江戸時代にはふすま、文書、障子、手紙など紙はいたることころで使われていた。江戸は世界中の都市の中でも特に多く紙を使っていたという。それを支えていた卓越した紙のリサイクル技術。どのようなものだったか取材にあたる。 1843年(天保14年)6月9日、江戸…