最初の部分を見逃したけど、ウニの料理について話をしている。ウニは棘皮動物でこんな棘棘の見た目で中もどろどろなのに、最初に食べた人は勇気があるという話。 イタリアレストラン「Ristornte Roccabiana」は大盛況。常連の湯浅(伊武雅刀)がオーナーシェフ…